Carpaccio Corvina o Palometa

Con limoneta

Carpaccio de Manzana

Con limoneta y Ciboulette ( imagen referencial)

Carpaccio Zapallito Italiano

Con Limoneta y ciboulette ( imagen referencial)

Ravioli Redondo ripieno de Stracotto

Ravioli relleno de plateada en brodo

Trippa alla Romana

Callos con salsa de tomate , menta y queso pecorino

Pizza Margarita

Pizza con pomodoro y mozzarella

Sorrentino relleno de Yema de huevo, ricotta y Pecorino

Con toque de aceite trufado

Zuppa di Pesce

Fettuccine Rústico

Salmón ahumado , tomate cherry , perejil

Malfatti

Gnocchi Rústico de Espinaca , Ricotta , Huevo , Harina y Parmesano , acompañado de Salsa de tómate

Risotto Roma Milano

Risotto zafferano con Vaccinara

Albóndiga de filete con gnocchi

Albóndiga de filete con salsa de vino blanco con salvia acompañada de gnocchi

Fegato alla veneziana

Hígado de ternera , con cebolla y vino blanco, acompañado con papas al horno

Cappellacci Queso Ahumado

Pasta rellena de mozzarella ahumada acompañada de lentejas estofadas

Milanesa de pollo con papas al horno

Milanesa de pollo con papas

Cannelloni relleno de pato

Relleno de pato y champiñones con salsa de Oporto

Degustación de helados

Frambuesa, vainilla, pistacho y limon

Degustación de Postre

Pannacotta, zuppa inglesa, manzana acaramelada

Copa Sangiovese Rosé Rivoli

Vino Rosado

Milano-Torino (MITO)

Campari, vermouth rosso